| Утенок белой пекинской утки, грудка с кожей, запечённая | 350 г |
| Лук репчатый (На пару) | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Специи для сочной курицы с паприкой | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Картофель (На пару) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 16.8% | 402 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.5% | 903 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 35.59 мг | 500 мг | 7.1% | 4.8% | 1405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 12.9% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.134 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 3% | 2267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 3.5% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.192 мг | 20 мг | 26% | 17.5% | 385 г |
| Ниацин | 2.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.16 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.3% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6072 г |
| Кремний, Si | 6.655 мг | 30 мг | 22.2% | 14.9% | 451 г |
| Магний, Mg | 30.25 мг | 400 мг | 7.6% | 5.1% | 1322 г |
| Натрий, Na | 486.4 мг | 1300 мг | 37.4% | 25.2% | 267 г |
| Сера, S | 207.47 мг | 1000 мг | 20.7% | 13.9% | 482 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 5.3% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 733.1 мг | 2300 мг | 31.9% | 21.5% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.989 мг | 18 мг | 11.1% | 7.5% | 905 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 5.266 мкг | 10 мкг | 52.7% | 35.5% | 190 г |
| Литий, Li | 8.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2833 г |
| Медь, Cu | 66.5 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.5% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 6.655 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.4% | 1052 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.05 мкг | 55 мкг | 36.5% | 24.6% | 274 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6500 г |
| Хром, Cr | 11.63 мкг | 50 мкг | 23.3% | 15.7% | 430 г |
| Цинк, Zn | 0.7228 мг | 12 мг | 6% | 4% | 1660 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.404 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.801 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.656 г | ~ | |||
| Лизин | 1.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.683 г | min 16.8 г | 16% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки постные с тыквой составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».