| Фарш из бёдер курицы | 665 г |
| Яйцо куриное | 38 г |
| Картофель | 114 г |
| Хлеб Городской [Сочинский Хлебокомбинат] | 46 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 93 г |
| Панировочные Сухари [Окей] | 55 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9% | 531 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11% | 434 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.1% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 13.02 мг | 500 мг | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.547 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.671 мг | 15 мг | 11.1% | 5.3% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 1.143 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.442 мг | 20 мг | 2.2% | 1% | 4525 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.8 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.7% | 2815 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6545 г |
| Кремний, Si | 6.051 мг | 30 мг | 20.2% | 9.6% | 496 г |
| Магний, Mg | 4.65 мг | 400 мг | 1.2% | 0.6% | 8602 г |
| Натрий, Na | 10.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 11872 г |
| Сера, S | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7225 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 1.4% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 23.18 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 5.2% | 912 г |
| Литий, Li | 9.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Медь, Cu | 21.48 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1% | 4655 г |
| Молибден, Mo | 1.704 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.1% | 4108 г |
| Никель, Ni | 0.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.37 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.2% | 4015 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51151 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.1278 мг | 12 мг | 1.1% | 0.5% | 9390 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные из бедра составляет 209,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».