| Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью | 1000 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 350 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Базилик, сушеный | 1 tsp, ground |
| Орегано, сушеный | 1 tsp, ground |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Отвариваем спагетти «аль дэнтэ». Пока они варятся, чеснок и петрушку мелко рубим, а помидоры нарезаем небольшими кусочками. Нагреваем столовую ложку оливкового масла на среднем огне, вначале обжариваем чеснок и острый перчик, чеснок готовим до золотистых краёв, добавляем помидоры и петрушку и тушим в течение одной минуты, добавив немного бульона из макарон (вместо бульона добавила томатной мякоти от консервированных очищенных томатов). Немного присолить и приправить специями. Готовые спагетти поливаем томатной смесью и оставшимся оливковым маслом. Посыпаем тёртым сыром, украшаем листиками базилика и подаём.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.2% | 1583 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.9% | 1697 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 7% | 952 г |
| Углеводы (общие) | 23.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| альфа Каротин | 1.224 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 3.7% | 1779 г |
| бета Криптоксантин | 9.975 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.415 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 2.12 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.691 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 2.3% | 2839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 2.8% | 2396 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.416 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 9.9% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5179 мг | 20 мг | 2.6% | 1.7% | 3862 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.41 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.1% | 2111 г |
| Кальций, Ca | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5741 г |
| Кремний, Si | 1.543 мг | 30 мг | 5.1% | 3.4% | 1944 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1941 г |
| Натрий, Na | 173.06 мг | 1300 мг | 13.3% | 8.9% | 751 г |
| Сера, S | 66.21 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.4% | 1510 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 4.4% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 127.93 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.7% | 1798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 3% | 2236 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 1.508 мкг | 10 мкг | 15.1% | 10.1% | 663 г |
| Литий, Li | 7.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3032 мг | 2 мг | 15.2% | 10.2% | 660 г |
| Медь, Cu | 109.03 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.3% | 917 г |
| Молибден, Mo | 2.079 мкг | 70 мкг | 3% | 2% | 3367 г |
| Никель, Ni | 3.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.084 мкг | 55 мкг | 36.5% | 24.4% | 274 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62794 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4671 мг | 12 мг | 3.9% | 2.6% | 2569 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.664 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Итальянская паста с чесноком и помидорами составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».