| Семена льна | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.9 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 3.9% | 745 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 16.4% | 176 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 7.9% | 364 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4941 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.3 мкг | 900 мкг | 25.6% | 7.4% | 391 г |
| Ретинол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5682 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 131.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 7.1% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 4.3% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 145.53 мг | 500 мг | 29.1% | 8.4% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 5% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 2.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.111 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.5% | 1895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 2.5% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 3.9% | 747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 2.2% | 1330 г |
| гамма Токоферол | 4.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.202 мкг | 50 мкг | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4707 мг | 20 мг | 12.4% | 3.6% | 809 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.8% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 88.95 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.6% | 1124 г |
| Магний, Mg | 85.95 мг | 400 мг | 21.5% | 6.2% | 465 г |
| Натрий, Na | 1409.9 мг | 1300 мг | 108.5% | 31.3% | 92 г |
| Сера, S | 130.23 мг | 1000 мг | 13% | 3.7% | 768 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 8.4% | 345 г |
| Хлор, Cl | 1284.65 мг | 2300 мг | 55.9% | 16.1% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.539 мг | 18 мг | 14.1% | 4.1% | 709 г |
| Йод, I | 10.1 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.9% | 1485 г |
| Кобальт, Co | 5.354 мкг | 10 мкг | 53.5% | 15.4% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.5339 мг | 2 мг | 26.7% | 7.7% | 375 г |
| Медь, Cu | 294.64 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 8.5% | 339 г |
| Молибден, Mo | 5.253 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.2% | 1333 г |
| Селен, Se | 20.799 мкг | 55 мкг | 37.8% | 10.9% | 264 г |
| Фтор, F | 28.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14164 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 1.4667 мг | 12 мг | 12.2% | 3.5% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 127% | 36.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.567 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.286 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.367 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.979 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.469 г | min 16.8 г | 68.3% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.8% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.65 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето хлеб1 составляет 346,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».