Рецепт Грудинка вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудинка вареная

Свинина, грудинка мякоть

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудинка вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	602 ккал	1684 ккал	35.7%	5.9%	280 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	1.7%	950 г
Жиры	63.3 г	56 г	113%	18.8%	88 г
Вода	28.3 г	2273 г	1.2%	0.2%	8032 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.4 мг	1.5 мг	26.7%	4.4%	375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	0.9%	1800 г
Витамин В4, холин	75 мг	500 мг	15%	2.5%	667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.7 мг	5 мг	14%	2.3%	714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.5 мг	2 мг	25%	4.2%	400 г
Витамин В9, фолаты	6.1 мкг	400 мкг	1.5%	0.2%	6557 г
Витамин В12, кобаламин	1.1 мкг	3 мкг	36.7%	6.1%	273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	0.5%	3000 г
Витамин Н, биотин	4.5 мкг	50 мкг	9%	1.5%	1111 г
Витамин РР, НЭ	1.7 мг	20 мг	8.5%	1.4%	1176 г
Макроэлементы
Калий, K	108 мг	2500 мг	4.3%	0.7%	2315 г
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%	0.1%	16667 г
Магний, Mg	10 мг	400 мг	2.5%	0.4%	4000 г
Натрий, Na	28 мг	1300 мг	2.2%	0.4%	4643 г
Сера, S	220 мг	1000 мг	22%	3.7%	455 г
Фосфор, P	70 мг	800 мг	8.8%	1.5%	1143 г
Хлор, Cl	48.6 мг	2300 мг	2.1%	0.3%	4733 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	0.6%	2571 г
Йод, I	6.6 мкг	150 мкг	4.4%	0.7%	2273 г
Кобальт, Co	8 мкг	10 мкг	80%	13.3%	125 г
Марганец, Mn	0.0285 мг	2 мг	1.4%	0.2%	7018 г
Медь, Cu	96 мкг	1000 мкг	9.6%	1.6%	1042 г
Молибден, Mo	13 мкг	70 мкг	18.6%	3.1%	538 г
Никель, Ni	12.3 мкг	~
Олово, Sn	30 мкг	~
Фтор, F	69.3 мкг	4000 мкг	1.7%	0.3%	5772 г
Хром, Cr	13.5 мкг	50 мкг	27%	4.5%	370 г
Цинк, Zn	2.07 мг	12 мг	17.3%	2.9%	580 г

Энергетическая ценность Грудинка вареная составляет 602 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок