Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе тушёное в сливочно-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе тушёное в сливочно-томатном соусе

Куриная грудка (филе) 800 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе тушёное в сливочно-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 24.2% 406 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 2995 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 3.7% 2647 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2577 г
бета Криптоксантин 5.611 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.5% 1782 г
Витамин В4, холин 70.36 мг 500 мг 14.1% 13.9% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 1.22 мг 5 мг 24.4% 24% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.643 мг 2 мг 32.2% 31.7% 311 г
Витамин В9, фолаты 10.991 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3639 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 7.7% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3.5% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.858 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5828 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 7.6% 1304 г
Витамин РР, НЭ 6.1069 мг 20 мг 30.5% 30% 327 г
Ниацин 8.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.5 мг 2500 мг 11.9% 11.7% 838 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 3% 3194 г
Магний, Mg 69.52 мг 400 мг 17.4% 17.1% 575 г
Натрий, Na 56.05 мг 1300 мг 4.3% 4.2% 2319 г
Сера, S 178.88 мг 1000 мг 17.9% 17.6% 559 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 18.3% 537 г
Хлор, Cl 86.3 мг 2300 мг 3.8% 3.7% 2665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6.6% 1486 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 4.3% 2297 г
Кобальт, Co 8.009 мкг 10 мкг 80.1% 78.8% 125 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5405 г
Медь, Cu 88.66 мкг 1000 мкг 8.9% 8.8% 1128 г
Молибден, Mo 10.463 мкг 70 мкг 14.9% 14.7% 669 г
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 17.53 мкг 55 мкг 31.9% 31.4% 314 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Хром, Cr 18.89 мкг 50 мкг 37.8% 37.2% 265 г
Цинк, Zn 1.1019 мг 12 мг 9.2% 9% 1089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аргинин* 1.38 г ~
Валин 1.023 г ~
Гистидин* 1.007 г ~
Изолейцин 0.893 г ~
Лейцин 1.55 г ~
Лизин 2.027 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.862 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.501 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.262 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.139 мг ~
Стигмастерол 0.083 мг ~
бета Ситостерол 0.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе тушёное в сливочно-томатном соусе составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».