Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка тушеная с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка тушеная с томатом

Куриная грудка (филе) 758 г
Лук репчатый 338 г
Приправа ароматный картофель Айдиго 5 г
Морковь 111 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная паста Практик 70 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушеная с томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 20.2% 639 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 20.8% 618 г
бета Каротин 0.848 мг 5 мг 17% 21.9% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4186 г
Витамин В4, холин 41.52 мг 500 мг 8.3% 10.7% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 19.5% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 27.4% 469 г
Витамин В9, фолаты 6.91 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5789 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.4% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 5.3% 2415 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21186 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.8932 мг 20 мг 19.5% 25.1% 514 г
Ниацин 5.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.55 мг 2500 мг 7.7% 9.9% 1298 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7067 г
Кремний, Si 2.84 мг 30 мг 9.5% 12.2% 1056 г
Магний, Mg 47.54 мг 400 мг 11.9% 15.3% 841 г
Натрий, Na 31.62 мг 1300 мг 2.4% 3.1% 4111 г
Сера, S 123.27 мг 1000 мг 12.3% 15.8% 811 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 15.9% 810 г
Хлор, Cl 47.49 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 6.99 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 6.4% 2007 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3856 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 71.5% 180 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 4.8% 2710 г
Медь, Cu 62.73 мкг 1000 мкг 6.3% 8.1% 1594 г
Молибден, Mo 7.327 мкг 70 мкг 10.5% 13.5% 955 г
Никель, Ni 1.069 мкг ~
Рубидий, Rb 104 мкг ~
Селен, Se 11.108 мкг 55 мкг 20.2% 26% 495 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 111.4 мкг 4000 мкг 2.8% 3.6% 3591 г
Хром, Cr 12.7 мкг 50 мкг 25.4% 32.6% 394 г
Цинк, Zn 0.8378 мг 12 мг 7% 9% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 1.289 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная с томатом составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».