| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Манная крупа (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.4% | 2621 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.1% | 1867 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2598 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.7% | 3529 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 11.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 56.42 мг | 500 мг | 11.3% | 19% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 19.3% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 14.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.538 мкг | 400 мкг | 9.9% | 16.6% | 1012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.59 мг | 90 мг | 39.5% | 66.3% | 253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3.2% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 11.7% | 1431 г |
| Витамин Н, биотин | 1.775 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6% | 2817 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 17.1% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2011 мг | 20 мг | 6% | 10.1% | 1665 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.44 мг | 2500 мг | 4.5% | 7.6% | 2204 г |
| Кальций, Ca | 31.01 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3225 г |
| Кремний, Si | 0.207 мг | 30 мг | 0.7% | 1.2% | 14493 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 5.9% | 2861 г |
| Натрий, Na | 249.14 мг | 1300 мг | 19.2% | 32.2% | 522 г |
| Сера, S | 34.03 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2939 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 11.9% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 14.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 15939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 13.1% | 1288 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.749 мкг | 10 мкг | 17.5% | 29.4% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 11.2% | 1496 г |
| Медь, Cu | 25.55 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.4% | 3914 г |
| Молибден, Mo | 0.916 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.2% | 7642 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.225 мкг | 55 мкг | 5.9% | 9.9% | 1705 г |
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.2675 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 37.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».