Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с клюквой и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с клюквой и морковью

Морковь 150 г
Бананы 250 г
Яйцо куриное 100 г
Клюква 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Рисовая Мука [Гарнец] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с клюквой и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.6% 2947 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 9% 849 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3486 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 463.7 мкг 900 мкг 51.5% 39.1% 194 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 8.865 мкг ~
бета Каротин 2.573 мг 5 мг 51.5% 39.1% 194 г
Лютеин + Зеаксантин 7.801 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1714 г
Витамин В4, холин 41.34 мг 500 мг 8.3% 6.3% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 5.8% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 10.071 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3972 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 4.4% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 2.4% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5415 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 10.085 мкг 50 мкг 20.2% 15.3% 496 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.0018 мг 20 мг 5% 3.8% 1996 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.94 мг 2500 мг 7.9% 6% 1263 г
Кальций, Ca 57.99 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1724 г
Кремний, Si 5.426 мг 30 мг 18.1% 13.7% 553 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1940 г
Натрий, Na 99.08 мг 1300 мг 7.6% 5.8% 1312 г
Сера, S 30.38 мг 1000 мг 3% 2.3% 3292 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 6% 1268 г
Хлор, Cl 36.01 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 21.49 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 3% 2514 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3846 г
Кобальт, Co 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 14.8% 514 г
Литий, Li 1.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.168 мг 2 мг 8.4% 6.4% 1190 г
Медь, Cu 60.85 мкг 1000 мкг 6.1% 4.6% 1643 г
Молибден, Mo 5.461 мкг 70 мкг 7.8% 5.9% 1282 г
Никель, Ni 2.482 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 4.739 мкг 55 мкг 8.6% 6.5% 1161 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19057 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4132 г
Цинк, Zn 0.3029 мг 12 мг 2.5% 1.9% 3962 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Маффины с клюквой и морковью составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов