| Печень куриная (Жарка) | 530 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 132 г |
| Морковь (Тушение) | 112 г |
| Кубик бульонный куриный Кнорр | 10 г |
| майонез Московский провансаль | 55 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.8% | 487 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6337.5 мкг | 900 мкг | 704.2% | 404.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.045 мг | 5 мг | 40.9% | 23.5% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 11.8% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.206 мг | 1.8 мг | 67% | 38.5% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 96.77 мг | 500 мг | 19.4% | 11.2% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.593 мг | 5 мг | 71.9% | 41.3% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 16.1% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.648 мкг | 400 мкг | 20.4% | 11.7% | 490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.177 мкг | 3 мкг | 405.9% | 233.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.82 мг | 90 мг | 19.8% | 11.4% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 4.6% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0739 мг | 20 мг | 40.4% | 23.2% | 248 г |
| Ниацин | 6.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.56 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.2% | 927 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4699 г |
| Кремний, Si | 4.904 мг | 30 мг | 16.3% | 9.4% | 612 г |
| Магний, Mg | 26.16 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1529 г |
| Натрий, Na | 41.14 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3160 г |
| Сера, S | 163.74 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.4% | 611 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 14.3% | 402 г |
| Хлор, Cl | 15.44 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.94 мг | 18 мг | 66.3% | 38.1% | 151 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 11.241 мкг | 10 мкг | 112.4% | 64.6% | 89 г |
| Литий, Li | 0.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 7% | 817 г |
| Медь, Cu | 306.26 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 17.6% | 327 г |
| Молибден, Mo | 34.283 мкг | 70 мкг | 49% | 28.2% | 204 г |
| Никель, Ni | 1.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.816 мкг | 55 мкг | 61.5% | 35.4% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.5% | 883 г |
| Цинк, Zn | 4.9639 мг | 12 мг | 41.4% | 23.8% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 1.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».