| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Кокосовое масло (жидкое) | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Зелёную гречку тщательно замочить с вечера, утром несколько раз помыть. Отварить до кипения, залив до уровня гречки водой. Добавить чайную ложку кокосового масла Протушить: Шампиньоны Лук Морковь Кокосовое масло 1ч.л.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.1% | 1134 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.5% | 1057 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 6.5% | 894 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 18.8% | 308 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 518.1 мкг | 900 мкг | 57.6% | 33.3% | 174 г |
| бета Каротин | 3.107 мг | 5 мг | 62.1% | 35.9% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.2% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 30.66 мг | 500 мг | 6.1% | 3.5% | 1631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 8.7% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.385 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 9.122 мкг | 50 мкг | 18.2% | 10.5% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.9% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1793 мг | 20 мг | 20.9% | 12.1% | 479 г |
| Ниацин | 3.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.75 мг | 2500 мг | 15.5% | 9% | 646 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4205 г |
| Кремний, Si | 37.8 мг | 30 мг | 126% | 72.8% | 79 г |
| Магний, Mg | 90.7 мг | 400 мг | 22.7% | 13.1% | 441 г |
| Натрий, Na | 9.19 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14146 г |
| Сера, S | 58.64 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.4% | 1705 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 12.7% | 455 г |
| Хлор, Cl | 41.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.904 мг | 18 мг | 16.1% | 9.3% | 620 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.4% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 8.059 мкг | 10 мкг | 80.6% | 46.6% | 124 г |
| Литий, Li | 3.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7164 мг | 2 мг | 35.8% | 20.7% | 279 г |
| Медь, Cu | 453.09 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 26.2% | 221 г |
| Молибден, Mo | 18.385 мкг | 70 мкг | 26.3% | 15.2% | 381 г |
| Никель, Ni | 5.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.695 мкг | 55 мкг | 21.3% | 12.3% | 470 г |
| Стронций, Sr | 117.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11747 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.6% | 758 г |
| Цинк, Zn | 1.1659 мг | 12 мг | 9.7% | 5.6% | 1029 г |
| Цирконий, Zr | 12.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.27 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.234 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.656 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».