Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2%

Творог 2% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Стевиозид 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11.5% 455 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.8% 596 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.2% 2407 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 3% 1768 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 11.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.2% 723 г
Витамин В4, холин 79.02 мг 500 мг 15.8% 8.2% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.4% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 27.139 мкг 400 мкг 6.8% 3.5% 1474 г
Витамин В12, кобаламин 0.954 мкг 3 мкг 31.8% 16.6% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.529 мг 15 мг 16.9% 8.8% 593 г
гамма Токоферол 0.344 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.952 мкг 50 мкг 17.9% 9.3% 559 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5203 мг 20 мг 17.6% 9.2% 568 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.32 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2396 г
Кальций, Ca 92.75 мг 1000 мг 9.3% 4.9% 1078 г
Кремний, Si 0.397 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7557 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 3.3% 1578 г
Натрий, Na 49.64 мг 1300 мг 3.8% 2% 2619 г
Сера, S 172.99 мг 1000 мг 17.3% 9% 578 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 11.3% 463 г
Хлор, Cl 108.54 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.7 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 8.94 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 2.6% 2007 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1880 г
Кобальт, Co 3.421 мкг 10 мкг 34.2% 17.8% 292 г
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1817 г
Медь, Cu 87.92 мкг 1000 мкг 8.8% 4.6% 1137 г
Молибден, Mo 7.371 мкг 70 мкг 10.5% 5.5% 950 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Олово, Sn 8.94 мкг ~
Селен, Se 25.039 мкг 55 мкг 45.5% 23.7% 220 г
Стронций, Sr 11.02 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 33.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11990 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2203 г
Цинк, Zn 0.605 мг 12 мг 5% 2.6% 1983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.19 мг max 300 мг
Кампестерол 0.776 мг ~
Стигмастерол 0.19 мг ~
бета Ситостерол 11.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.632 г min 16.8 г 15.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.158 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.405 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2% составляет 191,6 кКал.

  • Порция = 48 гр (92 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».