| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 7 potato medium |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 90 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.2% | 2054 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 6.8% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5422 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.499 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 16.41 мг | 500 мг | 3.3% | 2.9% | 3047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6.1% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 12.7% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.708 мкг | 400 мкг | 6.9% | 6% | 1444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 9.2% | 944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5445 мг | 20 мг | 7.7% | 6.7% | 1295 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.66 мг | 2500 мг | 19.5% | 16.9% | 514 г |
| Кальций, Ca | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4008 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 44776 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Натрий, Na | 12.35 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Сера, S | 37.47 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2669 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 8.2% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 8.55 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 4.8% | 1777 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.3% | 3663 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2106 мг | 2 мг | 10.5% | 9.1% | 950 г |
| Медь, Cu | 110.88 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.6% | 902 г |
| Молибден, Mo | 0.85 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8235 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.461 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.9% | 2235 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 141343 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.3593 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый картофель составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».