| Свинина, вырезка | 800 г |
| Сало свиное с живота сырое | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 5.7% | 521 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 16.3% | 182 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4225 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.083 мг | 1.5 мг | 72.2% | 21.4% | 139 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 54.55 мг | 500 мг | 10.9% | 3.2% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 3% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 5.5% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.436 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.863 мкг | 3 мкг | 28.8% | 8.5% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 0.7% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 3.273 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.9% | 1528 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2534 мг | 20 мг | 11.3% | 3.4% | 888 г |
| Ниацин | 1.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.36 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.1% | 964 г |
| Кальций, Ca | 6.09 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16420 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 1.4% | 2086 г |
| Натрий, Na | 31.18 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.7% | 4169 г |
| Сера, S | 164.8 мг | 1000 мг | 16.5% | 4.9% | 607 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 6.1% | 484 г |
| Хлор, Cl | 35.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 2% | 1515 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 5.818 мкг | 10 мкг | 58.2% | 17.3% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
| Медь, Cu | 72.27 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.1% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 9.455 мкг | 70 мкг | 13.5% | 4% | 740 г |
| Никель, Ni | 8.945 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.182 мкг | 55 мкг | 4% | 1.2% | 2521 г |
| Фтор, F | 50.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 5.8% | 509 г |
| Цинк, Zn | 1.5545 мг | 12 мг | 13% | 3.9% | 772 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.661 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.151 г | min 16.8 г | 60.4% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.256 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки кето составляет 337 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».