| Капуста белокочанная | 450 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 140 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.2% | 789 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 8.5% | 944 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 60.01 мг | 500 мг | 12% | 9.6% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 5.3% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.093 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.5% | 2340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 9.1% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.7 мг | 90 мг | 30.8% | 24.8% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.4% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 4.651 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.5% | 1075 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 23.6% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.252 мг | 20 мг | 11.3% | 9.1% | 888 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.86 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.6% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 177.94 мг | 1000 мг | 17.8% | 14.3% | 562 г |
| Кремний, Si | 24.582 мг | 30 мг | 81.9% | 65.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2264 г |
| Натрий, Na | 154.13 мг | 1300 мг | 11.9% | 9.6% | 843 г |
| Сера, S | 91.03 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.3% | 1099 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 14.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 240.6 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.4% | 956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 4.3% | 1863 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 3.45 мкг | 10 мкг | 34.5% | 27.7% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Медь, Cu | 64.79 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.2% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 7.224 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.3% | 969 г |
| Никель, Ni | 7.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.368 мкг | 55 мкг | 15.2% | 12.2% | 657 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20942 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.5% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.9916 мг | 12 мг | 8.3% | 6.7% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | min 16.8 г | 13.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустник составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».