| Капуста белокочанная (Тушение) | 620 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 195 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.8% | 1057 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18% | 690 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.8 мкг | 900 мкг | 26.2% | 32.5% | 382 г |
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 35.9% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.87 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.598 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.73 мг | 90 мг | 20.8% | 25.8% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.389 мг | 15 мг | 15.9% | 19.8% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.1 мкг | 120 мкг | 51.8% | 64.3% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8387 мг | 20 мг | 4.2% | 5.2% | 2385 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.55 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.5% | 855 г |
| Кальций, Ca | 54.36 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.7% | 1840 г |
| Кремний, Si | 46.463 мг | 30 мг | 154.9% | 192.4% | 65 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1904 г |
| Натрий, Na | 349.55 мг | 1300 мг | 26.9% | 33.4% | 372 г |
| Сера, S | 47.16 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.8% | 2120 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 7.1% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 561.23 мг | 2300 мг | 24.4% | 30.3% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 5.5% | 2293 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 3.958 мкг | 10 мкг | 39.6% | 49.2% | 253 г |
| Литий, Li | 0.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1961 мг | 2 мг | 9.8% | 12.2% | 1020 г |
| Медь, Cu | 96.18 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.9% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 11.472 мкг | 70 мкг | 16.4% | 20.4% | 610 г |
| Никель, Ni | 13.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16176 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20812 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 11.7% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.5982 мг | 12 мг | 5% | 6.2% | 2006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 79.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».