Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Каша перловая 780 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 68 г
Морковь (Тушение) 60 г
Подсолнечное масло 35 г
Спред "Кремлевское" 23 г
Томатная паста. Консервы 24 г
Вода водопроводная питьевая 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Гогошары маринованные 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6% 1617 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.5% 1143 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.4% 2190 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 9% 1071 г
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 9.7% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин В4, холин 18.24 мг 500 мг 3.6% 3.5% 2741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 5% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 3.947 мкг 400 мкг 1% 1% 10134 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 5.4% 1796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.746 мг 15 мг 11.6% 11.2% 859 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 12.3% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.6006 мг 20 мг 8% 7.7% 1250 г
Ниацин 1.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.02 мг 2500 мг 5.7% 5.5% 1760 г
Кальций, Ca 23.57 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4243 г
Кремний, Si 11.088 мг 30 мг 37% 35.6% 271 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 5.5% 1764 г
Натрий, Na 466.67 мг 1300 мг 35.9% 34.6% 279 г
Сера, S 50.54 мг 1000 мг 5.1% 4.9% 1979 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 8.6% 1120 г
Хлор, Cl 721.47 мг 2300 мг 31.4% 30.3% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 3.71 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2808 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 27.4% 352 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1472 г
Медь, Cu 80.84 мкг 1000 мкг 8.1% 7.8% 1237 г
Молибден, Mo 7.325 мкг 70 мкг 10.5% 10.1% 956 г
Никель, Ni 5.488 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 6.499 мкг 55 мкг 11.8% 11.4% 846 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 66.37 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 6027 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 11.3% 858 г
Цинк, Zn 0.443 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.269 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».