| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 75 г |
| Укроп | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 14.6% | 862 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10% | 1250 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.3% | 5521 г |
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.3% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.241 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.1% | 2463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.81 мг | 90 мг | 52% | 65.2% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.86 мг | 15 мг | 19.1% | 24% | 524 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 60.2% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7429 мг | 20 мг | 3.7% | 4.6% | 2692 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.44 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.3% | 945 г |
| Кальций, Ca | 39.69 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2520 г |
| Кремний, Si | 42.835 мг | 30 мг | 142.8% | 179.2% | 70 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 4% | 3098 г |
| Натрий, Na | 221.3 мг | 1300 мг | 17% | 21.3% | 587 г |
| Сера, S | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3350 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 4.8% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 359 мг | 2300 мг | 15.6% | 19.6% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 3.9% | 3232 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.138 мкг | 10 мкг | 31.4% | 39.4% | 319 г |
| Литий, Li | 3.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 9.7% | 1307 г |
| Медь, Cu | 73.86 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.3% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 8.826 мкг | 70 мкг | 12.6% | 15.8% | 793 г |
| Никель, Ni | 12.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.2% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.3363 мг | 12 мг | 2.8% | 3.5% | 3568 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 101.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | min 16.8 г | 8.9% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 45.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.771 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат2 составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».