| Горбуша (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 10.6% | 364 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 11.3% | 341 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.1% | 3502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 4.8% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 106.97 мг | 500 мг | 21.4% | 8.3% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 6.5% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 13% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.905 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.448 мкг | 3 мкг | 148.3% | 57.3% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.683 мкг | 10 мкг | 116.8% | 45.1% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.484 мг | 15 мг | 43.2% | 16.7% | 231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9852 мг | 20 мг | 44.9% | 17.3% | 223 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.19 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.4% | 886 г |
| Кальций, Ca | 30.83 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3244 г |
| Кремний, Si | 0.429 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 6993 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1720 г |
| Натрий, Na | 1297.52 мг | 1300 мг | 99.8% | 38.5% | 100 г |
| Сера, S | 216.93 мг | 1000 мг | 21.7% | 8.4% | 461 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 8.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 2098.29 мг | 2300 мг | 91.2% | 35.2% | 110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 1.6% | 2359 г |
| Йод, I | 53.75 мкг | 150 мкг | 35.8% | 13.8% | 279 г |
| Кобальт, Co | 22.09 мкг | 10 мкг | 220.9% | 85.3% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1227 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1630 г |
| Медь, Cu | 137.33 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5.3% | 728 г |
| Молибден, Mo | 9.164 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.1% | 764 г |
| Селен, Se | 48.446 мкг | 55 мкг | 88.1% | 34% | 114 г |
| Фтор, F | 463.24 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 4.5% | 863 г |
| Хром, Cr | 59.19 мкг | 50 мкг | 118.4% | 45.7% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.8446 мг | 12 мг | 7% | 2.7% | 1421 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность горбуша жареная составляет 258,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».