| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кунжут | 4 г |
| Овсяные отруби | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.6 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 627 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.3% | 704 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 4.9% | 757 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 6.3% | 589 г |
| Углеводы (общие) | 41 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 11.7% | 317 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6262 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.7% | 2228 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 124.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 8.7% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 58.38 мг | 500 мг | 11.7% | 4.4% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 5.4% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 5% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.929 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.8% | 1336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 3.4% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.704 мг | 15 мг | 11.4% | 4.2% | 880 г |
| бета Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.966 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.9% | 1261 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6761 мг | 20 мг | 18.4% | 6.9% | 544 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 40.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.48 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.7% | 797 г |
| Кальций, Ca | 107.56 мг | 1000 мг | 10.8% | 4% | 930 г |
| Кремний, Si | 2.169 мг | 30 мг | 7.2% | 2.7% | 1383 г |
| Магний, Mg | 95.89 мг | 400 мг | 24% | 8.9% | 417 г |
| Натрий, Na | 43.87 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.3% | 2963 г |
| Сера, S | 113.54 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.2% | 881 г |
| Фосфор, P | 292.4 мг | 800 мг | 36.6% | 13.6% | 274 г |
| Хлор, Cl | 77.18 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.3% | 2980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.611 мг | 18 мг | 14.5% | 5.4% | 689 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.8% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 1.548 мкг | 10 мкг | 15.5% | 5.8% | 646 г |
| Литий, Li | 0.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.3917 мг | 2 мг | 119.6% | 44.5% | 84 г |
| Медь, Cu | 265.88 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 9.9% | 376 г |
| Молибден, Mo | 3.542 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.9% | 1976 г |
| Никель, Ni | 2.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.721 мкг | 55 мкг | 72.2% | 26.9% | 138 г |
| Стронций, Sr | 9.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23627 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 1.9521 мг | 12 мг | 16.3% | 6.1% | 615 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.697 г | ~ | |||
| Пролин | 1.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | min 16.8 г | 12.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки на кефире для гамбургера составляет 268,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».