| Морковь | 110 г |
| Яблоко | 203 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 183 г |
| Капуста белокочанная | 155 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12% | 1167 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.6% | 1111 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.6 мкг | 900 мкг | 36.8% | 51.5% | 271 г |
| бета Каротин | 1.998 мг | 5 мг | 40% | 55.9% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.9% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.817 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.2% | 2700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.95 мг | 90 мг | 27.7% | 38.7% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 29.2% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5668 мг | 20 мг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.73 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.7% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 33.26 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3007 г |
| Кремний, Si | 15.906 мг | 30 мг | 53% | 74.1% | 189 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 6.2% | 2252 г |
| Натрий, Na | 19.78 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.1% | 6572 г |
| Сера, S | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7587 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 4.6% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 20.79 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 7.8% | 1772 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.502 мкг | 10 мкг | 15% | 21% | 666 г |
| Литий, Li | 1.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 8.5% | 1643 г |
| Медь, Cu | 93.94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13.1% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 7.49 мкг | 70 мкг | 10.7% | 15% | 935 г |
| Никель, Ni | 9.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26385 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.2543 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4719 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат их моркови, капусты и редьки. составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».