| Яйцо куриное (Запекание) | 107 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 10 г |
| Яблоко (Запекание) | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.4% | 1206 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.4% | 636 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 4.4% | 926 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 77.09 мг | 500 мг | 15.4% | 6.3% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.6% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.961 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.5% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 1.9% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 5.685 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.7% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7552 мг | 20 мг | 8.8% | 3.6% | 1139 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.13 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3458 г |
| Кремний, Si | 1.752 мг | 30 мг | 5.8% | 2.4% | 1712 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Натрий, Na | 45.78 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.4% | 2840 г |
| Сера, S | 65.15 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.7% | 1535 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 4.1% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 47.57 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.745 мг | 18 мг | 9.7% | 4% | 1032 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 3.326 мкг | 10 мкг | 33.3% | 13.7% | 301 г |
| Литий, Li | 0.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1795 мг | 2 мг | 9% | 3.7% | 1114 г |
| Медь, Cu | 87.84 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.6% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 7.035 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.1% | 995 г |
| Никель, Ni | 6.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.932 мкг | 55 мкг | 16.2% | 6.6% | 616 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17204 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 2.5% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.547 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2194 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.879 г | min 16.8 г | 17.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 243,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».