| Зубатка полосатая | 500 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Шпинат | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10% | 884 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.8% | 747 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.7 мкг | 900 мкг | 32.6% | 28.8% | 306 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.569 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.572 мг | 5 мг | 31.4% | 27.7% | 318 г |
| бета Криптоксантин | 2.759 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 200.862 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 20.6 мг | 500 мг | 4.1% | 3.6% | 2427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 9.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.241 мкг | 400 мкг | 8.1% | 7.1% | 1241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.46 мг | 90 мг | 28.3% | 25% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 4.4% | 1997 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 45.2% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.567 мг | 20 мг | 7.8% | 6.9% | 1276 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.63 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.9% | 740 г |
| Кальций, Ca | 58.03 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.1% | 1723 г |
| Кремний, Si | 6.828 мг | 30 мг | 22.8% | 20.1% | 439 г |
| Магний, Mg | 32.59 мг | 400 мг | 8.1% | 7.1% | 1227 г |
| Натрий, Na | 131.75 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.9% | 987 г |
| Сера, S | 98.48 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.6% | 1015 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 13% | 680 г |
| Хлор, Cl | 95.17 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.6% | 2417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 8.6% | 1026 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 9.241 мкг | 10 мкг | 92.4% | 81.6% | 108 г |
| Литий, Li | 1.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2041 мг | 2 мг | 10.2% | 9% | 980 г |
| Медь, Cu | 60.91 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.4% | 1642 г |
| Молибден, Mo | 5.06 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.4% | 1383 г |
| Никель, Ni | 3.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.802 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6858 г |
| Стронций, Sr | 9.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 200.32 мкг | 4000 мкг | 5% | 4.4% | 1997 г |
| Хром, Cr | 24.77 мкг | 50 мкг | 49.5% | 43.7% | 202 г |
| Цинк, Zn | 0.5147 мг | 12 мг | 4.3% | 3.8% | 2331 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка с овощами в сливочно-шпинатном соуе составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».