| Капуста белокочанная (Тушение) | 150 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 118 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 20 г |
| Масло растительное | 5 г |
| Морковь (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.2% | 760 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.6% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 10% | 619 г |
| бета Каротин | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 11% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 44.04 мг | 500 мг | 8.8% | 5.5% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3.2% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.7% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.13 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.166 мкг | 3 мкг | 38.9% | 24.1% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.85 мг | 90 мг | 13.2% | 8.2% | 759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 4.8% | 1274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.735 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2882 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 21.5% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4428 мг | 20 мг | 22.2% | 13.8% | 450 г |
| Ниацин | 2.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.22 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.2% | 759 г |
| Кальций, Ca | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2798 г |
| Кремний, Si | 38.51 мг | 30 мг | 128.4% | 79.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1540 г |
| Натрий, Na | 38.31 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Сера, S | 129.38 мг | 1000 мг | 12.9% | 8% | 773 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 9.2% | 672 г |
| Хлор, Cl | 54.44 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 5.288 мкг | 10 мкг | 52.9% | 32.8% | 189 г |
| Литий, Li | 0.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2274 мг | 2 мг | 11.4% | 7.1% | 880 г |
| Медь, Cu | 156.19 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 9.7% | 640 г |
| Молибден, Mo | 12.343 мкг | 70 мкг | 17.6% | 10.9% | 567 г |
| Никель, Ni | 12.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.277 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.4% | 4307 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8681 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.3% | 744 г |
| Цинк, Zn | 1.8991 мг | 12 мг | 15.8% | 9.8% | 632 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.828 г | min 16.8 г | 22.8% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы мясом и рисом составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».