| Яйцо куриное | 300 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 190 г |
| Сметана 40% жирности | 500 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.3 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.1% | 1490 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 9.2% | 337 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 5.3% | 587 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5843 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 6.3% | 497 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 103.63 мг | 500 мг | 20.7% | 6.5% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 2.8% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.95 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 2.4% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.7% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 1.4% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 3.6% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.314 мг | 20 мг | 6.6% | 2.1% | 1522 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.17 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.7% | 1809 г |
| Кальций, Ca | 45.17 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2214 г |
| Кремний, Si | 1.895 мг | 30 мг | 6.3% | 2% | 1583 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2787 г |
| Натрий, Na | 39.62 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3281 г |
| Сера, S | 56.18 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.7% | 1780 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 3% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 57.72 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 3985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 1.9% | 1650 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.4% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 2.708 мкг | 10 мкг | 27.1% | 8.5% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.7% | 1905 г |
| Медь, Cu | 59.86 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.9% | 1671 г |
| Молибден, Mo | 5.339 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.4% | 1311 г |
| Никель, Ni | 4.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.364 мкг | 55 мкг | 13.4% | 4.2% | 747 г |
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16786 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.4443 мг | 12 мг | 3.7% | 1.2% | 2701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.284 г | min 16.8 г | 31.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт герцогиня составляет 320,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».