| Белый гриб (Варка без слива) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.9 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12115 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 6.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.9% | 28000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 7.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 21.6% | 3333 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 30.2% | 2380 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 42.4% | 1682 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 48.9% | 1471 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 7.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 12.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.2 мг | 500 мг | 0.6% | 4.3% | 15625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 36.7% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 13.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.687 мкг | 400 мкг | 0.9% | 6.5% | 10849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.7% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 18% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1.4% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 5.8% | 12605 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 29.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8597 мг | 20 мг | 4.3% | 30.9% | 2326 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.7 мг | 2500 мг | 4.3% | 30.9% | 2343 г |
| Кальций, Ca | 9.17 мг | 1000 мг | 0.9% | 6.5% | 10905 г |
| Кремний, Si | 3.459 мг | 30 мг | 11.5% | 82.7% | 867 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 10.8% | 6504 г |
| Натрий, Na | 155.5 мг | 1300 мг | 12% | 86.3% | 836 г |
| Сера, S | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 7.2% | 10020 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 16.5% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 241.86 мг | 2300 мг | 10.5% | 75.5% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.196 мг | 18 мг | 1.1% | 7.9% | 9184 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.6% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.225 мкг | 10 мкг | 12.3% | 88.5% | 816 г |
| Литий, Li | 4.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 16.5% | 4283 г |
| Медь, Cu | 56.73 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 41% | 1763 г |
| Молибден, Mo | 1.579 мкг | 70 мкг | 2.3% | 16.5% | 4433 г |
| Никель, Ni | 1.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.141 мкг | 55 мкг | 2.1% | 15.1% | 4820 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.98 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 11.5% | 6351 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 17.3% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.112 мг | 12 мг | 0.9% | 6.5% | 10714 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп из белых составляет 13,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».