| Капуста белокочанная | 50 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Морковь | 10 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.3% | 6333 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14.4% | 982 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.4 мкг | 900 мкг | 21% | 29.6% | 475 г |
| бета Каротин | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 32.6% | 432 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.617 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.5% | 3170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.12 мг | 90 мг | 34.6% | 48.8% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.589 мг | 15 мг | 17.3% | 24.4% | 579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 50.8% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6355 мг | 20 мг | 3.2% | 4.5% | 3147 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.23 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.1% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 34.75 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2878 г |
| Кремний, Si | 46.916 мг | 30 мг | 156.4% | 220.6% | 64 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 5.8% | 2429 г |
| Натрий, Na | 372.43 мг | 1300 мг | 28.6% | 40.3% | 349 г |
| Сера, S | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4554 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 5.6% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 590.37 мг | 2300 мг | 25.7% | 36.2% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 4.4% | 3214 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.103 мкг | 10 мкг | 21% | 29.6% | 476 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Медь, Cu | 60.38 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.5% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 7.944 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.9% | 881 г |
| Никель, Ni | 7.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.3047 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 3938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 102% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | min 16.8 г | 7.9% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 45.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец морковь масло составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».