| Оливковое масло | 30 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Руккола | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 15.4% | 949 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.3 мкг | 900 мкг | 20% | 29.2% | 499 г |
| бета Каротин | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% | 35.5% | 411 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 670.755 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 6.4% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.283 мкг | 400 мкг | 8.8% | 12.9% | 1134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.02 мг | 90 мг | 25.6% | 37.4% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 119.8 мкг | 120 мкг | 99.8% | 145.9% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4915 мг | 20 мг | 2.5% | 3.7% | 4069 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.66 мг | 2500 мг | 13.9% | 20.3% | 721 г |
| Кальций, Ca | 62.32 мг | 1000 мг | 6.2% | 9.1% | 1605 г |
| Кремний, Si | 28.151 мг | 30 мг | 93.8% | 137.1% | 107 г |
| Магний, Mg | 29.43 мг | 400 мг | 7.4% | 10.8% | 1359 г |
| Натрий, Na | 15.77 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8244 г |
| Сера, S | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6649 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 8.5% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 31.98 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.225 мг | 18 мг | 17.9% | 26.2% | 558 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.8% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 2.189 мкг | 10 мкг | 21.9% | 32% | 457 г |
| Литий, Li | 9.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2994 мг | 2 мг | 15% | 21.9% | 668 г |
| Медь, Cu | 73.58 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.8% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 5.321 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11.1% | 1316 г |
| Никель, Ni | 5.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11202 г |
| Стронций, Sr | 12.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22112 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 11.3% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.3019 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 3975 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.796 г | min 16.8 г | 22.6% | 33% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».