Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка моя

Ветчина из индейки 200 г
Огурец парниковый 200 г
Укроп 10 г
Картофель отварной по 1-206 143 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 135 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 64 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.7% 5846 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 14.5% 2333 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 1.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.7% 20000 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 14.1% 2385 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 4.4% 7438 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.7% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.7% 9000 г
Витамин В4, холин 10.23 мг 500 мг 2% 6.7% 4888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 5.4% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.883 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 45300 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 4.4% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 2.7% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 12.1% 2742 г
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 5.4% 6386 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1689 мг 20 мг 0.8% 2.7% 11841 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.1 мг 2500 мг 1.4% 4.7% 6925 г
Кальций, Ca 8.12 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 12315 г
Кремний, Si 2.829 мг 30 мг 9.4% 31.6% 1060 г
Магний, Mg 3.23 мг 400 мг 0.8% 2.7% 12384 г
Натрий, Na 18.36 мг 1300 мг 1.4% 4.7% 7081 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 12063 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 5.1% 6780 г
Хлор, Cl 8.25 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 27879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 3% 10588 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 20270 г
Кобальт, Co 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 14.5% 2347 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 2.7% 13072 г
Медь, Cu 12.44 мкг 1000 мкг 1.2% 4% 8039 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 7.4% 4499 г
Никель, Ni 0.016 мкг ~
Селен, Se 1.187 мкг 55 мкг 2.2% 7.4% 4634 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 82.07 мкг 4000 мкг 2.1% 7.1% 4874 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 2% 17241 г
Цинк, Zn 0.0637 мг 12 мг 0.5% 1.7% 18838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~

Энергетическая ценность Окрошка моя составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».