| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 0.3 г |
В кастрюлю, в холодную воду специи, лавр.лист,соль, филе довести до кипения, убирать пену, РОвно 3 минуты кипения и выключаем до полного остывания не открывая кастрюлю, Готово
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 28.5% | 289 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.4% | 3500 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 67.74 мг | 500 мг | 13.5% | 11.1% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 18.8% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 16.8% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.135 мкг | 400 мкг | 296296 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6.4% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.384 мг | 20 мг | 26.9% | 22.2% | 371 г |
| Ниацин | 7.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.88 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.1% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3322 г |
| Магний, Mg | 81.52 мг | 400 мг | 20.4% | 16.8% | 491 г |
| Натрий, Na | 497.02 мг | 1300 мг | 38.2% | 31.5% | 262 г |
| Сера, S | 256.43 мг | 1000 мг | 25.6% | 21.1% | 390 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 14.8% | 554 г |
| Хлор, Cl | 763.89 мг | 2300 мг | 33.2% | 27.4% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 6% | 1369 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 8.175 мкг | 10 мкг | 81.8% | 67.4% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Медь, Cu | 85.65 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.1% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 11.638 мкг | 70 мкг | 16.6% | 13.7% | 601 г |
| Селен, Se | 23.091 мкг | 55 мкг | 42% | 34.6% | 238 г |
| Фтор, F | 425.4 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 8.7% | 940 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 16% | 516 г |
| Цинк, Zn | 1.3053 мг | 12 мг | 10.9% | 9% | 919 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.275 г | ~ | |||
| Валин | 1.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.475 г | ~ | |||
| Лизин | 3.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.088 г | ~ | |||
| Треонин | 1.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.538 г | ~ | |||
| Пролин | 1.263 г | ~ | |||
| Серин | 1.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность ОЧЕНЬ сочное филе составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».