| Фарш из курин гру и пекин капусты | 471 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 27% | 289 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| альфа Каротин | 0.226 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 92.14 мг | 500 мг | 18.4% | 14.4% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.67 мг | 5 мг | 33.4% | 26.1% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.946 мг | 2 мг | 47.3% | 37% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.716 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5.4% | 1443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 5.3% | 1478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2333 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 6.3% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.56 мг | 20 мг | 42.8% | 33.4% | 234 г |
| Ниацин | 12.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.25 мг | 2500 мг | 15% | 11.7% | 666 г |
| Кальций, Ca | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3823 г |
| Магний, Mg | 97.65 мг | 400 мг | 24.4% | 19.1% | 410 г |
| Натрий, Na | 68.12 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.1% | 1908 г |
| Сера, S | 250.52 мг | 1000 мг | 25.1% | 19.6% | 399 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 19.1% | 410 г |
| Хлор, Cl | 84.81 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 7% | 1117 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.4% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 9.912 мкг | 10 мкг | 99.1% | 77.4% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3082 г |
| Медь, Cu | 96.23 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.5% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 12.116 мкг | 70 мкг | 17.3% | 13.5% | 578 г |
| Селен, Se | 25.247 мкг | 55 мкг | 45.9% | 35.9% | 218 г |
| Фтор, F | 143.18 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.8% | 2794 г |
| Хром, Cr | 27.53 мкг | 50 мкг | 55.1% | 43% | 182 г |
| Цинк, Zn | 1.4837 мг | 12 мг | 12.4% | 9.7% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.019 г | ~ | |||
| Валин | 1.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.197 г | ~ | |||
| Лизин | 2.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.958 г | ~ | |||
| Треонин | 1.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.182 г | ~ | |||
| Пролин | 1.118 г | ~ | |||
| Серин | 1.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из куриого фарша с пекинск капусты составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».