| Куриная грудка (филе) | 391 г |
| Пекинская капуста | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 27% | 384 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3% | 3500 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| альфа Каротин | 0.17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 69.45 мг | 500 мг | 13.9% | 14.4% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 26.1% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 37% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.89 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.4% | 1915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 5.3% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 3.3% | 3093 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 6.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4518 мг | 20 мг | 32.3% | 33.5% | 310 г |
| Ниацин | 9.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.83 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.7% | 884 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5071 г |
| Магний, Mg | 73.6 мг | 400 мг | 18.4% | 19.1% | 543 г |
| Натрий, Na | 51.34 мг | 1300 мг | 3.9% | 4% | 2532 г |
| Сера, S | 188.82 мг | 1000 мг | 18.9% | 19.6% | 530 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 19.1% | 545 г |
| Хлор, Cl | 63.92 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.9% | 3598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 7% | 1481 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.4% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 7.471 мкг | 10 мкг | 74.7% | 77.4% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 2.5% | 4090 г |
| Медь, Cu | 72.53 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.6% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 9.132 мкг | 70 мкг | 13% | 13.5% | 767 г |
| Селен, Se | 19.029 мкг | 55 мкг | 34.6% | 35.9% | 289 г |
| Фтор, F | 107.92 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3706 г |
| Хром, Cr | 20.75 мкг | 50 мкг | 41.5% | 43% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.1183 мг | 12 мг | 9.3% | 9.6% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.522 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.656 г | ~ | |||
| Лизин | 2.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из курин гру и пекин капусты составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».