| Ряпушка сибирская, обская (Жарка) | 891 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 14.4% | 406 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10% | 583 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3323 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.835 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 47904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.06 мг | 15 мг | 20.4% | 12% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0925 мг | 20 мг | 0.5% | 0.3% | 21622 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3.79 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.1% | 65963 г |
| Кальций, Ca | 1.82 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Кремний, Si | 0.123 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Магний, Mg | 0.57 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 70175 г |
| Натрий, Na | 132.66 мг | 1300 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Сера, S | 186.36 мг | 1000 мг | 18.6% | 10.9% | 537 г |
| Фосфор, P | 3 мг | 800 мг | 0.4% | 0.2% | 26667 г |
| Хлор, Cl | 205.03 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.2% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.047 мг | 18 мг | 0.3% | 0.2% | 38298 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Медь, Cu | 4.01 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24938 г |
| Молибден, Mo | 0.762 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9186 г |
| Никель, Ni | 0.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29730 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.68 мкг | 4000 мкг | 588235 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.0236 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 50847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба жареная составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».