| Лук репчатый (Тушение) | 98 г |
| Кабачок (Тушение) | 404 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 335 г |
| Морковь (Тушение) | 48 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 88 г |
| Баклажан (Тушение) | 266 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.7% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.4% | 1111 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.9 мкг | 900 мкг | 17.1% | 33.1% | 585 г |
| бета Каротин | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 35.9% | 541 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 2.7% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 5.6% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 10.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.246 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.03 мг | 90 мг | 16.7% | 32.4% | 599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 17.2% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 10.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7671 мг | 20 мг | 3.8% | 7.4% | 2607 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.1 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.9% | 929 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.5% | 5647 г |
| Кремний, Si | 24.309 мг | 30 мг | 81% | 157% | 123 г |
| Магний, Mg | 9.39 мг | 400 мг | 2.3% | 4.5% | 4260 г |
| Натрий, Na | 8.98 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 14477 г |
| Сера, S | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6390 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 8.1% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 38.62 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.3% | 5955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 6% | 3214 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 3.332 мкг | 10 мкг | 33.3% | 64.5% | 300 г |
| Литий, Li | 34.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 18% | 1075 г |
| Медь, Cu | 109.13 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 21.1% | 916 г |
| Молибден, Mo | 7.115 мкг | 70 мкг | 10.2% | 19.8% | 984 г |
| Никель, Ni | 5.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22663 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11.4% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.3753 мг | 12 мг | 3.1% | 6% | 3197 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 70.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».