| Яйцо куриное (Жарка) | 283 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.4 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.7% | 567 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14.9% | 295 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3540 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.1 мкг | 900 мкг | 27.5% | 12.1% | 364 г |
| Ретинол | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.465 мг | 1.8 мг | 25.8% | 11.3% | 387 г |
| Витамин В4, холин | 251.86 мг | 500 мг | 50.4% | 22.2% | 199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.373 мг | 5 мг | 27.5% | 12.1% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.392 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 8% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.207 мкг | 10 мкг | 22.1% | 9.7% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.885 мг | 15 мг | 25.9% | 11.4% | 386 г |
| Витамин Н, биотин | 21.331 мкг | 50 мкг | 42.7% | 18.8% | 234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8015 мг | 20 мг | 19% | 8.4% | 526 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.9 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.6% | 1690 г |
| Кальций, Ca | 60.82 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1644 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 1.4% | 3115 г |
| Натрий, Na | 430.38 мг | 1300 мг | 33.1% | 14.6% | 302 г |
| Сера, S | 187.19 мг | 1000 мг | 18.7% | 8.2% | 534 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 11.2% | 393 г |
| Хлор, Cl | 610.18 мг | 2300 мг | 26.5% | 11.7% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.662 мг | 18 мг | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Йод, I | 18.04 мкг | 150 мкг | 12% | 5.3% | 831 г |
| Кобальт, Co | 10.672 мкг | 10 мкг | 106.7% | 46.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6154 г |
| Медь, Cu | 89.67 мкг | 1000 мкг | 9% | 4% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 7.157 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.5% | 978 г |
| Селен, Se | 30.476 мкг | 55 мкг | 55.4% | 24.4% | 180 г |
| Фтор, F | 58.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6886 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.7% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 1.1766 мг | 12 мг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.982 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 571.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.762 г | min 16.8 г | 40.3% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.6% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 227,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».