| Морковь | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 13.3% | 659 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 13.5% | 645 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1667.8 мкг | 900 мкг | 185.3% | 161.8% | 54 г |
| альфа Каротин | 0.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.013 мг | 5 мг | 200.3% | 174.9% | 50 г |
| бета Криптоксантин | 1.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.208 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 4% | 2158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 8% | 1083 г |
| гамма Токоферол | 0.273 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 16.6% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9643 мг | 20 мг | 4.8% | 4.2% | 2074 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.5 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.8% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 56.38 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.9% | 1774 г |
| Кремний, Si | 20.833 мг | 30 мг | 69.4% | 60.6% | 144 г |
| Магний, Mg | 39.71 мг | 400 мг | 9.9% | 8.6% | 1007 г |
| Натрий, Na | 1631.42 мг | 1300 мг | 125.5% | 109.6% | 80 г |
| Сера, S | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5942 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 6.1% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 2539.58 мг | 2300 мг | 110.4% | 96.4% | 91 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 5.5% | 1576 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.292 мкг | 10 мкг | 22.9% | 20% | 436 г |
| Литий, Li | 5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7085 мг | 2 мг | 35.4% | 30.9% | 282 г |
| Медь, Cu | 133.38 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 11.6% | 750 г |
| Молибден, Mo | 21.25 мкг | 70 мкг | 30.4% | 26.6% | 329 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 7.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8450 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.4079 мг | 12 мг | 3.4% | 3% | 2942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.833 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.606 г | min 16.8 г | 33.4% | 29.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковный составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».