Мой здоровый рацион

Рецепт Кето долма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето долма

Виноградные листья, сырые 700 г
Мой фарш 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето долма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12% 598 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.1% 889 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 22.9% 313 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 815.3 мкг 900 мкг 90.6% 64.9% 110 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 366.917 мкг ~
бета Каротин 9.45 мг 5 мг 189% 135.4% 53 г
бета Криптоксантин 5.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1019.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 13.4% 534 г
Витамин В4, холин 44.61 мг 500 мг 8.9% 6.4% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 6.2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 15.5% 461 г
Витамин В9, фолаты 49.848 мкг 400 мкг 12.5% 9% 802 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 13.9% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8547 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.273 мг 15 мг 8.5% 6.1% 1178 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8237 г
Витамин К, филлохинон 63.6 мкг 120 мкг 53% 38% 189 г
Витамин РР, НЭ 4.38 мг 20 мг 21.9% 15.7% 457 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 3.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.48 мг 2500 мг 11.9% 8.5% 840 г
Кальций, Ca 221.06 мг 1000 мг 22.1% 15.8% 452 г
Магний, Mg 64.17 мг 400 мг 16% 11.5% 623 г
Натрий, Na 37.05 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Сера, S 128.42 мг 1000 мг 12.8% 9.2% 779 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 12.5% 576 г
Хлор, Cl 5.44 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Железо, Fe 2.183 мг 18 мг 12.1% 8.7% 825 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3717 г
Марганец, Mn 1.6705 мг 2 мг 83.5% 59.8% 120 г
Медь, Cu 264.6 мкг 1000 мкг 26.5% 19% 378 г
Молибден, Mo 0.25 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 28000 г
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 12.88 мкг 55 мкг 23.4% 16.8% 427 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 5.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67797 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 1.7245 мг 12 мг 14.4% 10.3% 696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 39.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.25 мг ~
Стигмастерол 1.167 мг ~
бета Ситостерол 11.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.622 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.516 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.172 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.169 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.169 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето долма составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок