| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 21.9% | 318 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3343 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 4.12 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.391 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 28756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.744 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6267 мг | 20 мг | 63.1% | 44% | 158 г |
| Ниацин | 9.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.93 мг | 2500 мг | 12.9% | 9% | 777 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3279 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1475 г |
| Натрий, Na | 235.98 мг | 1300 мг | 18.2% | 12.7% | 551 г |
| Сера, S | 6.78 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14749 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 16.2% | 431 г |
| Хлор, Cl | 348.8 мг | 2300 мг | 15.2% | 10.6% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 6.5% | 1072 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 9.529 мкг | 10 мкг | 95.3% | 66.4% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0191 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10471 г |
| Медь, Cu | 101.46 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7% | 986 г |
| Молибден, Mo | 11.121 мкг | 70 мкг | 15.9% | 11.1% | 629 г |
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.23 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3441 г |
| Хром, Cr | 18.61 мкг | 50 мкг | 37.2% | 25.9% | 269 г |
| Цинк, Zn | 1.4993 мг | 12 мг | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.892 г | ~ | |||
| Валин | 1.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.102 г | ~ | |||
| Лизин | 2.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.926 г | ~ | |||
| Треонин | 1.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 1.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.046 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 1.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | min 16.8 г | 9% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».