| Морская капуста (ламинария) | 400 г |
| Шиитаке, грибы приготовленные, без соли | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 600 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная | 150 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.2% | 3455 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.9 мкг | 900 мкг | 41.2% | 31.4% | 243 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.247 мг | 5 мг | 44.9% | 34.2% | 223 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 17.22 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 11.7% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.045 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 6.2% | 1216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10753 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.156 мг | 15 мг | 21% | 16% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.919 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5441 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 9.4% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4637 мг | 20 мг | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Ниацин | 0.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.27 мг | 2500 мг | 15.9% | 12.1% | 629 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3479 г |
| Кремний, Si | 23.611 мг | 30 мг | 78.7% | 59.9% | 127 г |
| Магний, Mg | 47.28 мг | 400 мг | 11.8% | 9% | 846 г |
| Натрий, Na | 203.02 мг | 1300 мг | 15.6% | 11.9% | 640 г |
| Сера, S | 51.39 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.9% | 1946 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 6.8% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 360.72 мг | 2300 мг | 15.7% | 12% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.127 мг | 18 мг | 17.4% | 13.3% | 576 г |
| Йод, I | 332.71 мкг | 150 мкг | 221.8% | 168.9% | 45 г |
| Кобальт, Co | 4.979 мкг | 10 мкг | 49.8% | 37.9% | 201 г |
| Литий, Li | 19.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3432 мг | 2 мг | 17.2% | 13.1% | 583 г |
| Медь, Cu | 237.24 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 18.1% | 422 г |
| Молибден, Mo | 7.063 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.7% | 991 г |
| Никель, Ni | 3.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.173 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5.8% | 1318 г |
| Стронций, Sr | 30.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.8 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5900 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.8295 мг | 12 мг | 6.9% | 5.3% | 1447 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.098 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.647 г | min 16.8 г | 33.6% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из морской капусты 03/20 составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».