Мой здоровый рацион

Рецепт Крупеник из гречки (обезжиренный творог). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крупеник из гречки (обезжиренный творог)

Йогурт греческий Teos м.д.ж 2% 100 г
Творог Хуторок 1% 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крупеник из гречки (обезжиренный творог)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 11% 784 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.3% 1622 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.6% 1000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 3% 2830 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин В4, холин 31.05 мг 500 мг 6.2% 5.3% 1610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.526 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6129 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин Н, биотин 2.608 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1917 г
Витамин РР, НЭ 1.4496 мг 20 мг 7.2% 6.2% 1380 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.12 мг 2500 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7179 г
Кремний, Si 14.613 мг 30 мг 48.7% 42% 205 г
Магний, Mg 37.46 мг 400 мг 9.4% 8.1% 1068 г
Натрий, Na 122.05 мг 1300 мг 9.4% 8.1% 1065 г
Сера, S 39.51 мг 1000 мг 4% 3.5% 2531 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 8.5% 1017 г
Хлор, Cl 186.5 мг 2300 мг 8.1% 7% 1233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.537 мг 18 мг 8.5% 7.3% 1171 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5190 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 16.7% 514 г
Марганец, Mn 0.2867 мг 2 мг 14.3% 12.3% 698 г
Медь, Cu 127.6 мкг 1000 мкг 12.8% 11% 784 г
Молибден, Mo 7.306 мкг 70 мкг 10.4% 9% 958 г
Никель, Ni 1.822 мкг ~
Селен, Se 5.379 мкг 55 мкг 9.8% 8.5% 1022 г
Титан, Ti 5.95 мкг ~
Фтор, F 54.51 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7338 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 3968 г
Цинк, Zn 0.5207 мг 12 мг 4.3% 3.7% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Крупеник из гречки (обезжиренный творог) составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».