| Говядина 1 кат. | 691 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 75 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 323 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.6% | 623 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 4.4% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4052 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.2 мкг | 900 мкг | 13.1% | 6.2% | 761 г |
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 6.7% | 705 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 59.36 мг | 500 мг | 11.9% | 5.6% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 3.8% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 6.6% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.219 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.416 мкг | 3 мкг | 47.2% | 22.3% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 2.709 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.441 мг | 20 мг | 27.2% | 12.9% | 368 г |
| Ниацин | 3.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.61 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.5% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7734 г |
| Кремний, Si | 27.64 мг | 30 мг | 92.1% | 43.6% | 109 г |
| Магний, Mg | 28.94 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1382 г |
| Натрий, Na | 40.26 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3229 г |
| Сера, S | 146.52 мг | 1000 мг | 14.7% | 7% | 683 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 9% | 526 г |
| Хлор, Cl | 45.76 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 4.9% | 957 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 4.894 мкг | 10 мкг | 48.9% | 23.1% | 204 г |
| Литий, Li | 1.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3817 мг | 2 мг | 19.1% | 9% | 524 г |
| Медь, Cu | 179.52 мкг | 1000 мкг | 18% | 8.5% | 557 г |
| Молибден, Mo | 8.364 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.6% | 837 г |
| Никель, Ni | 6.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.92 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.4% | 1403 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7315 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.1% | 933 г |
| Цинк, Zn | 2.2699 мг | 12 мг | 18.9% | 8.9% | 529 г |
| Цирконий, Zr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.122 г | min 16.8 г | 24.5% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 211,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».