Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца Оля на цветной капусте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца Оля на цветной капусте

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 201 г
Цветная капуста отварная по 1-210 157 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [Агрокомплекс] 103 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца Оля на цветной капусте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.9 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7% 531 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 14.6% 255 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 0.9% 4030 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 5.7% 648 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.5% 1493 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.9% 957 г
Витамин В4, холин 62.72 мг 500 мг 12.5% 4.6% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 3.9% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 26.257 мкг 400 мкг 6.6% 2.5% 1523 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 4% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 10.3% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 1.9% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3456 г
Витамин Н, биотин 3.813 мкг 50 мкг 7.6% 2.8% 1311 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 3.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.2512 мг 20 мг 11.3% 4.2% 888 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.83 мг 2500 мг 9% 3.3% 1117 г
Кальций, Ca 166.59 мг 1000 мг 16.7% 6.2% 600 г
Кремний, Si 3.241 мг 30 мг 10.8% 4% 926 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2762 г
Натрий, Na 400.97 мг 1300 мг 30.8% 11.5% 324 г
Сера, S 82.32 мг 1000 мг 8.2% 3% 1215 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 7.1% 524 г
Хлор, Cl 427.03 мг 2300 мг 18.6% 6.9% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 3.1% 1185 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3099 г
Кобальт, Co 5.022 мкг 10 мкг 50.2% 18.7% 199 г
Литий, Li 15.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 3% 1241 г
Медь, Cu 94.69 мкг 1000 мкг 9.5% 3.5% 1056 г
Молибден, Mo 4.85 мкг 70 мкг 6.9% 2.6% 1443 г
Никель, Ni 7.022 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 7.922 мкг 55 мкг 14.4% 5.4% 694 г
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18966 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 2.5% 1466 г
Цинк, Zn 0.9413 мг 12 мг 7.8% 2.9% 1275 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.338 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 2.223 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.008 г min 16.8 г 12% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.203 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пицца Оля на цветной капусте составляет 268,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».