| Капуста белокочанная | 400 г |
| Яблоко | 110 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 48 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 13.8% | 602 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.3% | 1915 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 29.77 мг | 500 мг | 6% | 5% | 1680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.629 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.1% | 2734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.17 мг | 90 мг | 41.3% | 34.2% | 242 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.846 мг | 15 мг | 19% | 15.7% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 1.773 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.9% | 2820 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 31.4% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2924 мг | 20 мг | 6.5% | 5.4% | 1548 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.77 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.1% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 106.12 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.8% | 942 г |
| Кремний, Si | 31.686 мг | 30 мг | 105.6% | 87.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2445 г |
| Натрий, Na | 293.07 мг | 1300 мг | 22.5% | 18.6% | 444 г |
| Сера, S | 55.44 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.6% | 1804 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 9% | 917 г |
| Хлор, Cl | 382.02 мг | 2300 мг | 16.6% | 13.8% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 5% | 1671 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 2.826 мкг | 10 мкг | 28.3% | 23.4% | 354 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1684 г |
| Медь, Cu | 76.69 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.4% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 7.875 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.4% | 889 г |
| Никель, Ni | 11.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.962 мкг | 55 мкг | 9% | 7.5% | 1108 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34043 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.5% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.6816 мг | 12 мг | 5.7% | 4.7% | 1761 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 65.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.371 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с яблоком составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».