Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка

Банан 150 г
Морковь 270 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.6% 3304 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.1% 4000 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 9% 956 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 22.3% 385 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.5% 3465 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1514.8 мкг 900 мкг 168.3% 144.3% 59 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 9.042 мг 5 мг 180.8% 155.1% 55 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.9% 1765 г
Витамин В4, холин 12.73 мг 500 мг 2.5% 2.1% 3928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 6.4% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 11.7% 735 г
Витамин В9, фолаты 11.868 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3370 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 7.8% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.274 мг 15 мг 8.5% 7.3% 1177 г
Витамин Н, биотин 2.179 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2295 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 9.4% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.7421 мг 20 мг 8.7% 7.5% 1148 г
Ниацин 1.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 551.07 мг 2500 мг 22% 18.9% 454 г
Кальций, Ca 47.76 мг 1000 мг 4.8% 4.1% 2094 г
Кремний, Si 52.605 мг 30 мг 175.4% 150.4% 57 г
Магний, Mg 62.76 мг 400 мг 15.7% 13.5% 637 г
Натрий, Na 30.01 мг 1300 мг 2.3% 2% 4332 г
Сера, S 14.24 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7022 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 8% 1081 г
Хлор, Cl 63.87 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.8 мкг ~
Бор, B 327.5 мкг ~
Ванадий, V 77.29 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 6.3% 1368 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3704 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 24% 357 г
Литий, Li 7 мкг ~
Марганец, Mn 0.2954 мг 2 мг 14.8% 12.7% 677 г
Медь, Cu 147.59 мкг 1000 мкг 14.8% 12.7% 678 г
Молибден, Mo 17.387 мкг 70 мкг 24.8% 21.3% 403 г
Никель, Ni 23.579 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 0.784 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7015 г
Стронций, Sr 6.69 мкг ~
Фтор, F 47.19 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8476 г
Хром, Cr 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 18.1% 473 г
Цинк, Zn 0.4192 мг 12 мг 3.5% 3% 2863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов