| Печень куриная | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 11.2% | 350 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.2% | 322 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12975.9 мкг | 900 мкг | 1441.8% | 565% | 7 г |
| Ретинол | 12.58 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.512 мг | 5 мг | 50.2% | 19.7% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.534 мг | 1.5 мг | 35.6% | 13.9% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.215 мг | 1.8 мг | 123.1% | 48.2% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 207.34 мг | 500 мг | 41.5% | 16.3% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.554 мг | 5 мг | 131.1% | 51.4% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.966 мг | 2 мг | 48.3% | 18.9% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 251.238 мкг | 400 мкг | 62.8% | 24.6% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.271 мкг | 3 мкг | 575.7% | 225.6% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.83 мг | 90 мг | 29.8% | 11.7% | 335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 2.5% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2103 мг | 20 мг | 71.1% | 27.9% | 141 г |
| Ниацин | 10.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.98 мг | 2500 мг | 14.3% | 5.6% | 700 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3911 г |
| Кремний, Si | 5.156 мг | 30 мг | 17.2% | 6.7% | 582 г |
| Магний, Mg | 33.44 мг | 400 мг | 8.4% | 3.3% | 1196 г |
| Натрий, Na | 99.2 мг | 1300 мг | 7.6% | 3% | 1310 г |
| Сера, S | 220.8 мг | 1000 мг | 22.1% | 8.7% | 453 г |
| Фосфор, P | 297.7 мг | 800 мг | 37.2% | 14.6% | 269 г |
| Хлор, Cl | 14.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.458 мг | 18 мг | 102.5% | 40.2% | 98 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 16.45 мкг | 10 мкг | 164.5% | 64.5% | 61 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3906 мг | 2 мг | 19.5% | 7.6% | 512 г |
| Медь, Cu | 425.8 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 16.7% | 235 г |
| Молибден, Mo | 64.167 мкг | 70 мкг | 91.7% | 35.9% | 109 г |
| Никель, Ni | 1.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.068 мкг | 55 мкг | 103.8% | 40.7% | 96 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 8% | 494 г |
| Цинк, Zn | 7.046 мг | 12 мг | 58.7% | 23% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.032 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 1.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.98 г | ~ | |||
| Пролин | 1.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 390.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.506 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.256 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.328 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.508 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.388 г | min 16.8 г | 32.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 255,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».