| Кабачок (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 300 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 250 г |
| Баклажаны (Припускание) | 250 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 24.8% | 769 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.1 мкг | 900 мкг | 39.9% | 76.1% | 251 г |
| бета Каротин | 2.147 мг | 5 мг | 42.9% | 81.9% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 2.32 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 21552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 6.5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 20.2% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.747 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.1% | 2712 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.98 мг | 90 мг | 24.4% | 46.6% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 16.8% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.571 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 8757 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 6.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0096 мг | 20 мг | 5% | 9.5% | 1981 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.39 мг | 2500 мг | 11.2% | 21.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.1% | 3104 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 9.9% | 1928 г |
| Натрий, Na | 7.56 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 17196 г |
| Сера, S | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 5020 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 10.1% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 41.14 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.4% | 5591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 121.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 10.7% | 1791 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.308 мкг | 10 мкг | 33.1% | 63.2% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.1935 мг | 2 мг | 9.7% | 18.5% | 1034 г |
| Медь, Cu | 94.47 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 17.9% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 7.123 мкг | 70 мкг | 10.2% | 19.5% | 983 г |
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13995 г |
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17817 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.4% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.3744 мг | 12 мг | 3.1% | 5.9% | 3205 г |
Энергетическая ценность Кабачок Баклажан тушёный составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».