| Свинина, окорок (Тушение) | 849 г |
| Морковь (Варка без слива) | 98 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 88 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.3 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 15.8% | 190 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4052 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.5 мкг | 900 мкг | 23.5% | 7.1% | 426 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.34 мг | 5 мг | 26.8% | 8.1% | 373 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.544 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.676 мг | 1.5 мг | 45.1% | 13.6% | 222 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 74.52 мг | 500 мг | 14.9% | 4.5% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 4.2% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 6.2% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.034 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.064 мкг | 3 мкг | 35.5% | 10.7% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 1.1% | 2698 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.514 мкг | 50 мкг | 9% | 2.7% | 1108 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3179 мг | 20 мг | 11.6% | 3.5% | 863 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.58 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4990 г |
| Кремний, Si | 2.101 мг | 30 мг | 7% | 2.1% | 1428 г |
| Магний, Mg | 29.41 мг | 400 мг | 7.4% | 2.2% | 1360 г |
| Натрий, Na | 365.49 мг | 1300 мг | 28.1% | 8.5% | 356 г |
| Сера, S | 222.7 мг | 1000 мг | 22.3% | 6.7% | 449 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 6.5% | 466 г |
| Хлор, Cl | 556.32 мг | 2300 мг | 24.2% | 7.3% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 2.2% | 1391 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 8.809 мкг | 10 мкг | 88.1% | 26.5% | 114 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Медь, Cu | 118.67 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 3.6% | 843 г |
| Молибден, Mo | 14.86 мкг | 70 мкг | 21.2% | 6.4% | 471 г |
| Никель, Ni | 12.405 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.58 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5588 г |
| Хром, Cr | 13.47 мкг | 50 мкг | 26.9% | 8.1% | 371 г |
| Цинк, Zn | 2.2029 мг | 12 мг | 18.4% | 5.5% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорок тушеный составляет 332,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».