| Горох, зерно цельное (Варка) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.4% | 1056 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 7.4% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.7% | 500 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 3% | 3348 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 10.7% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 71.85 мг | 500 мг | 14.4% | 14.2% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 12.3% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.474 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 84388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 6.685 мкг | 50 мкг | 13.4% | 13.2% | 748 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0222 мг | 20 мг | 10.1% | 10% | 989 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.28 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.6% | 781 г |
| Кальций, Ca | 57.74 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.7% | 1732 г |
| Кремний, Si | 30.126 мг | 30 мг | 100.4% | 99.1% | 100 г |
| Магний, Mg | 41.11 мг | 400 мг | 10.3% | 10.2% | 973 г |
| Натрий, Na | 730.5 мг | 1300 мг | 56.2% | 55.5% | 178 г |
| Сера, S | 72.04 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.1% | 1388 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 15.1% | 656 г |
| Хлор, Cl | 1157.7 мг | 2300 мг | 50.3% | 49.7% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.524 мг | 18 мг | 14% | 13.8% | 713 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 5.033 мкг | 10 мкг | 50.3% | 49.7% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.6428 мг | 2 мг | 32.1% | 31.7% | 311 г |
| Медь, Cu | 280.02 мкг | 1000 мкг | 28% | 27.6% | 357 г |
| Молибден, Mo | 35.563 мкг | 70 мкг | 50.8% | 50.1% | 197 г |
| Никель, Ni | 89.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.787 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.8% | 1452 г |
| Стронций, Sr | 29.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 196.11 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 4.8% | 2040 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.4% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.1722 мг | 12 мг | 9.8% | 9.7% | 1024 г |
| Цирконий, Zr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох запеченый составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».