| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 429 г |
| Разрыхлитель [Приправыч] | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 47 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" (Запекание) | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.4% | 916 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 5.5% | 571 г |
| Углеводы | 49 г | 219 г | 22.4% | 7% | 447 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.7% | 667 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6094 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 45.98 мг | 500 мг | 9.2% | 2.9% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 1.9% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.143 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1% | 3043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.2% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 2.5% | 1263 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.144 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.4% | 2332 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2328 мг | 20 мг | 11.2% | 3.5% | 896 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.25 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.6% | 1934 г |
| Кальций, Ca | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2386 г |
| Кремний, Si | 2.288 мг | 30 мг | 7.6% | 2.4% | 1311 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 1.9% | 1670 г |
| Натрий, Na | 442.35 мг | 1300 мг | 34% | 10.7% | 294 г |
| Сера, S | 56.16 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.8% | 1781 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 4.1% | 773 г |
| Хлор, Cl | 692.66 мг | 2300 мг | 30.1% | 9.5% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 613.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 2.2% | 1422 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 3.7% | 858 г |
| Марганец, Mn | 0.5951 мг | 2 мг | 29.8% | 9.4% | 336 г |
| Медь, Cu | 97.52 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.1% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 9.622 мкг | 70 мкг | 13.7% | 4.3% | 727 г |
| Никель, Ni | 1.258 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.515 мкг | 55 мкг | 19.1% | 6% | 523 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8598 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.6539 мг | 12 мг | 5.4% | 1.7% | 1835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | min 16.8 г | 15.9% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка из сметаны и смеси муки составляет 318 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».