Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный фарш для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный фарш для блинов

Куриный фарш для блинчиков 820 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный фарш для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.7% 487 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.8% 737 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3051 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 5.1% 1417 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 75.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.1% 887 г
Витамин В4, холин 74.83 мг 500 мг 15% 10.8% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 12.4% 578 г
Витамин В9, фолаты 4.417 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9056 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 11.9% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5172 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 3.126 мкг 50 мкг 6.3% 4.5% 1599 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.2408 мг 20 мг 21.2% 15.2% 472 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 7.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.95 мг 2500 мг 8.5% 6.1% 1180 г
Кальций, Ca 17.46 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5727 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2044 г
Натрий, Na 85.81 мг 1300 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Сера, S 172.15 мг 1000 мг 17.2% 12.4% 581 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 14.7% 487 г
Хлор, Cl 26.5 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 4.2% 1722 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4518 г
Кобальт, Co 2.177 мкг 10 мкг 21.8% 15.7% 459 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5970 г
Медь, Cu 67.83 мкг 1000 мкг 6.8% 4.9% 1474 г
Молибден, Mo 0.884 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7919 г
Никель, Ni 0.264 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 20.508 мкг 55 мкг 37.3% 26.8% 268 г
Фтор, F 10.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36934 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Цинк, Zn 1.3826 мг 12 мг 11.5% 8.3% 868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.972 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.343 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.256 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.507 г min 16.8 г 14.9% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.547 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.507 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриный фарш для блинов составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок